Au cœur de Turin, sur la splendide Piazza Carignano, se trouve l’un des lieux les plus iconiques de la ville : la Gelateria Pepino 1884. Plus qu’une simple boutique de glaces, c’est un véritable monument gourmand où l’histoire, l’art de vivre et la tradition glacée se rencontrent depuis plus d’un siècle.
Une histoire née au XIXᵉ siècle
L’aventure commence en 1884, lorsque Domenico Pepino, gelatiere originaire de Naples, ouvre sa « Vera Gelateria Napoletana » à Turin. Rapidement, ses créations séduisent les palais les plus exigeants et lui valent une réputation exceptionnelle dans la capitale piémontaise.
En 1916, la gelateria est acquise par les familles Cavagnino et Feletti, qui poursuivent l’œuvre de Pepino avec passion. En 1929, la boutique s’installe définitivement en Piazza Carignano, face à la façade baroque du Palazzo Carignano, là où l’histoire politique italienne a également laissé sa marque.
Le « Pinguino » : une invention torinese devenue légende
L’un des éléments les plus célèbres de l’histoire de Pepino est sans doute le « Pinguino® » : en 1939, la gelateria invente et brevète le premier gelato au monde sur un bâtonnet recouvert de chocolat. Ce concept aujourd’hui mondialement apprécié est né ici à Turin et reste une spécialité emblématique du lieu.
Les saveurs classiques — comme la crème Pepino, la nocciola ou le gianduja — ont traversé les décennies et continuent de ravir les gourmands.
Un lieu, une atmosphère : plus qu’une gelateria
La gelateria n’est pas seulement un lieu de dégustation : elle est aussi un café historique où l’on vient pour une pause, une collation, un dessert ou même un petit repas léger dans une ambiance typiquement torinese.
À l’intérieur, les boiseries, les miroirs et l’atmosphère élégante rappellent le charme du début du XXᵉ siècle, tandis que la terrasse sur la piazza invite à profiter de la vie citadine entre deux découvertes culturelles.
Aujourd’hui, Pepino est reconnu non seulement comme une institution locale, mais aussi comme un des cafés historiques d’Italie.
Déguster une glace à la Gelateria Pepino, c’est s’ancrer dans une tradition piémontaise centenaire tout en profitant d’un moment de convivialité au cœur du centre historique de Turin. Que ce soit après une visite du Museo Egizio, une promenade sous les arcades ou avant d’assister à un spectacle au Teatro Carignano, une pause gourmande ici fait partie de l’expérience turinoise.
| 📍 Encadré pratique – Gelateria Pepino 1884 Lieu : Piazza Carignano, 8 – Torino (TO), Italie Spécialités : glaces artisanales, Pinguino® (gelato sur bâtonnet recouvert de chocolat), desserts, cafés Atmosphère : café historique, terrasse ouverte sur la piazza Conseil : idéal pour une pause gourmande après la visite des musées du centre |
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